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本文目录

1. 熬鲜辣椒的做大全正宗做法配方
2. 特辣辣椒酱做法
3. 牙齿辣椒酱做法

熬鲜辣椒的正宗做法配方

老姜5克、辣椒适量，常鲜菜料酒15 、辣椒盐克5克、做法白胡椒粉15克、鲜辣糖适量，椒酱酱的家常豆瓣酱10克 ，做大全鸡精5克。植物油10克。

步骤

准备盆 、放料酒、盐 、白胡椒粉、一点

特辣辣椒酱做法

食材：红辣椒1000克
，盐150克
，白酒适量

做法；

1.新鲜红辣椒洗净 ，晾干水分

2.把晾干水分的新鲜红辣椒切碎

3.将切好的红辣椒放入干净无油 、无水分的盆中

4.加入适量盐 ，白酒搅拌均匀

5.将拌好的辣椒装入玻璃瓶（或坛）中

6.放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存即可 。

牙齿辣椒酱做法

食材：鲜辣椒650克、芽菜300g、姜100克、蒜150克 、糖25克 、盐50克 、白酒40克

制作方法：

1、鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净 ，晾干水分。蒜去皮。

2、辣椒去蒂，切成小段 ，芽菜清洗干净后切沫，蒜切成两瓣，姜切粗粒 。

3、将辣椒丁放入料理机，搅成碎粒
。

4 、放入蒜、姜搅成碎粒 。

5 、所有食材入盆倒入盐 、糖搅拌均匀。

6、放入芽菜静止15分钟。

7 、装入瓶中，倒入白酒 。室温发酵2天后入冰箱冷藏两周，就可以吃了 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。